Spiseriet Trysil Italian food, live music & take away

Join our team 25/26

Join our team 25/26

 

Vi har åpent til Trysilrypa 5. og 6. september og Taste & Hike 13. september.

Rypefest på Spiseriet 5. og 6. september

After run, livemusikk, god drikke, pizza, pasta og treretters middag

Åpent fredag 5. september kl. 17:00–23:00 & lørdag 6. september kl. 12:00–24:00

Livemusikk fredag kl. 20:00–22:30 og lørdag kl. 13:15–16:30 og 21:00–23:00

Nixon on stage.

Bestill bord for å spise via e-post:
restauranthuset@trysil.com

Treretters rypemeny kr 639

Serveres lørdag 6. september fra kl. 18.00. Kan kun forhåndsbestilles.

Forrett
Reinsdyrcarpaccio
Brunet smør penslet carpaccio av rein. Servert med ristede pistasjnøtter, syltede kantareller, Västerbotten-krem og fritert løk.

Hovedrett

Cioppino
Spiseriets variant av klassisk skalldyrsgryte. Scampi, krepsehaler, blåskjell, fennikel og gulrot i tomatsaus med smak av hvitløk og safran. Toppes med aioli og serveres med pinzabrød. 

Dessert
Limone Gelato
Kremet sitronsorbet servert med syltet sitron og lemon curd. Toppes med ristet hvit sjokolade.

À la carte fredag og lørdag 5. og 6. september

Antipasti

Pinza e tapenade kr 79                                                                                Hvitløkstekt pinzabrød servert med en tapenade av oliven og persille. 

Pasta

Pappardelle di asparagi kr 215
Fersk pasta servert med asparges i en kremet ovnsbakt hvitløksaus. Toppet med pinjekjerner, sitronskall, parmigiano og fritert grønnkål. 

Linguine Frutti Di Mare  kr 249
Fersk pasta med scampi, krepsehaler og blåskjell. Servert med kremet hummersaus, hvitløk, urteolje, chili, pecorino og semitørkede cocktailtomater.. 

Spaghetti Carbonara kr 210
Kremet saus med bacon, løk og sort pepper, servert med fersk pasta og revet ost

Pizza

Formaggio kr 210 - most climate friendly
Tomatsaus & mozzarella. 

Prosciutto kr 220
Tomatsaus, mozzarella & skinke. 

Parma e Miele kr 255
Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, ruccola, honning og pinjekjerner. 

Chevre Rosmarino kr 245
Rømme, parmigiano, chevre, rosmarin og honning. Toppet med fritert grønnkål. 

Burrata e Pistacchio kr 255
Rømme, parmigiano, burrata, rødløk og pistasjnøtter. Toppet med ruccola og timianolje. 

Dessert

Affogato kr 89
Italiensk dessert med en shot espresso helt over vaniljeis

 

Spiseriet Trysil er med sin fine beliggenhet, ved starten av heisene på Høyfjellssenteret det naturlige møtestedet på Fageråsen. Med italiensk tema på menyen kan man spise en god lunsj eller middag og velge mellom sprø napolitansk pizza, antipasti og deilige pastaretter. Naturligvis finnes også noe godt for barna.

Velkommen!

Fageråsen Taste & Hike 13 sep. Bestilling og mer informasjon her

Fageråsen Taste & Hike 13 sep. Bestilling og mer informasjon her

Kombiner fottur med deilige matretter og viner hos Stabben, Fjellroa og Spiseriet.

Bærekraft

Spisestedet er sertifisert med Miljøfyrtårn og vi inkluderer alle medarbeidere i bærekraftsarbeidet og vi inkluderer bærekraft når vi tar beslutninger. Vi fokuserer vårt bærekraftsarbeid på fire hovedområder: spare energi, minske avfall, kjøpe inn gode produkter og påvirke alle våre interessenter (gjester, medarbeidere, leverandører og samarbeidspartnere). For eksempel  bruker vi bare grønn strøm, vi reduserer engangsmateriale, vi serverer matretter i ulike størrelser, minsker andelen oksekjøtt, tilbyr flere vegetariske retter og en matrett er merket med «most climate friendly dish»

Les vår bærekraftstrategi her

Les vår bærekraftstrategi her

Vi jobber alltid for å bli mer bærekraftige

Vi er Miljøtårn-sertifiserte, se vår rapportering her.

Vi er Miljøtårn-sertifiserte, se vår rapportering her.

Finn frem

+47 62 45 67 02

restauranthuset@trysil.com

location_on

Fageråsen

2420 TRYSIL