Postboks 80, 2420 Trysil
Avslutt året og ring inn det nye med en uforglemmelig matopplevelse i lune og stemningsfulle omgivelser på Restaurant Pilegrimen. Våre kokker har satt sammen en eksklusiv 4-retters festmeny med utsøkte råvarer, perfekt tilpasset en festkveld fylt med god mat og hygge.
Nyttårsmeny – 1 450 NOK
Torsk & Agurk: Torskemosaikk servert med velouté på urter og blåskjell, dill, frillice-salat og syltet agurk.
And & Kålrot: Endivesalat med røkt andebryst, syltet kålrot, dressing på brent fløte, tyttebær og mandler.
Kalv & And: Filet av norsk kalv servert med pommes Anna, andelever, kantareller, gulrot, sellerirot og timian-demiglace.
Tyttebær & Blåbær: Tyttebær-kransekake servert med blåbærcoulis og hjemmelaget salt vaniljeis.
Vegetar nyttårsmeny – 1 450 NOK
Svartrot & Asparges: Mosaikk av svartrot og asparges på ertepuré.
Beter & Geitost: Endivesalat med brent fløtedressing, valnøtter, halvtørkede rødbeter og geitost.
Sopp & Bønner: Kantarelltortellini i soppkraft med brokkolini, sellerirot og bønnemousse.
Tyttebær & Blåbær: Tyttebær-kransekake servert med blåbærcoulis og hjemmelaget salt vaniljeis.
Bordsettinger og praktisk informasjon
Familiebordsetting (kl. 17.00–19.00): Passer for barnefamilier. Egen barnemeny tilbys kun ved denne reservasjonen til 595 NOK per person.
Kveldens bordsettinger (fra kl. 18.00): Aldersgrense 12 år. Det serveres kun festmeny (ikke barnemeny).
Forskuddsbetaling: 250 NOK per person ved booking (refunderes ved avbestilling senest 26. desember).
Sikre deg plass til årets feiring
Plassene fylles raskt opp på nyttårsaften, så vær tidlig ute med bordbestillingen.
Bestill bord (opptil 8 personer): Klikk her for online booking
Selskaper over 8 personer: Send bestilling på e-post til fjellstua@trysil.com
Moa & Christer med personale ønsker deg og dine hjertelig velkommen til en smakfull nyttårsfeiring!