Fem meter høye panoramavinduer, peis, stor terrasse og strålende utsikt.
Her tilbyr vi burgers, asiatiske bowls, wraps, bakverk, is, brus, flere ulike fatøl, vin, stort utvalg av kaffe, kakao og fantastisk utsikt.
Som gjest bestiller du med QR kode på din smarttelefon og blir servert mat og drikke ved bordet.
Nyttår med fjellmiddag på Fjellroa
Nå kan du booke sledetur og nyttår meny på Restaurant Fjellroa.
Det blir en eksklusiv opplevelse utover det vanlige, med kun 40 plasser og snøscooter og sledetur til og fra restauranten.
Henting ved Skistar Lodge på Fageråsen fra kl 19.45
Bestill bord til nyttår via e-mail: fjellroa@trysil.com
Nyttårsmeny
Blini
servert med løyrom, rømme og rødløk, toppet med dill.
Kantarellsuppe
Kremet kantarellsuppe med hvitvin og hvitløk som toppes med timian. Servert med parmesanbakt landbrød.
Helstekt elg
Bakt ytrefilet fra elg servert med mandelpotetpure og einebærsaus. Toppes med bakt asparges, syltet tyttebær, fritert grønnkål og revet alpeost.
Mandel og safran kake
Servert med pepperkake krønsj, vaniljeis og friske bær.
Pris: 1 250 NOK inklusive mva
Aldersgrense 12 år.
Forskuddsbetaling 250 per person ved booking. (betales tilbake ved avbestilling senest 26. desember).
Merk: Ved svært dårlig vær kan arrangementet avlyses.
Adam, Helen & Martin med personal ønsker varmt velkommen!
Vegetar nyttårsmeny
Blini
med blåmuggost, ristede valnøtter & honning, toppet med shiso karse.
Kantarellsuppe
Kremet kantarellsuppe med hvitvin og hvitløk som toppes med timian. Serveres med parmesanbakt landbrød.
Helstekt sellerirot
Helstekt og fritert sellerirot servert med mandelpotetpure og einebærsaus. Toppes med bakt asparges, syltet tyttebær, fritert grønnkål og revet alpeost.
Mandel og safrankake
Servert med pepperkake krønsj, vaniljeis og friske bær.
Winter menu 23 & 24
Burgers
Halloumi Burger kr 220
Deep-fried halloumi burger served in a brioche bun with lettuce, tomato, pickled red onions, crispy onions, aioli and French fries.
Korean Crispy Chicken Burger kr 225
Crispy chicken burger served in a brioche bun with lettuce, tomato, soy-caramelized red onion, wasabi mayo and French fries.
Fjellroa Cheese & Bacon Burger kr 239
180 g beef burger served in a brioche bun with cheddar cheese, crisp bacon, lettuce, tomato, parmigiano dressing and French fries.
Bowls
Pad Thai Bowl kr 215
Noodle wok with sesame & soy sauce, served with fillet of chicken, roasted peanuts, cabbage, carrot, lime, Sriracha mayo and naan bread. Can be ordered vegetarian with pulled oumph.
Teriyaki Pulled Pork Bowl kr 215
Teriyaki marinated pulled pork. Served with black rice, spring onion, pickled onion, sriracha mayo, edamame beans and naan bread.
Couscous & Cashew Bowl - most climate friendly choice kr 195
Cold salad bowl with sesame and soy marinated couscous, lettuce and roasted cashews. Served with soybeans, avocado, sesame mayo, pickled red onion and naan bread.
Wraps
Hummus Wrap kr 85
Tortilla filled with lettuce, hummus, red onion and tomato.
Chicken Wrap kr 85
Tortilla filled with lettuce, tomato, red onion and chicken mix made of chicken, mayo & curry.
Kids menu
Pasta Bolognese - most climate friendly choice kr 135
Bolognese made of vegetarian “minced meat” served with tagliatelle and shredded cheese.
Junior Pad Thai Bowl kr 135
Noodle wok in sesame & soy sauce, with carrot, cabbage and chicken. Served with peanuts, sesame dressing and naan bread.
Junior Burger kr 135
90-gram burger with dressing served in a hamburger bun. Tomato and French fries are served on the side.
Junior Cheeseburger kr 145
90-gram burger served in a hamburger bun with dressing and cheese. Tomato and French fries are served on the side.
Junior Cheese & Bacon Burger kr 155
90-gram burger served in a hamburger bun with dressing, cheese and bacon. Tomato and French fries are served on the side.
Bærekraft
Spisestedet er sertifisert med Miljøfyrtårn og vi inkluderer alle medarbeidere i bærekraftsarbeidet og vi inkluderer bærekraft når vi tar beslutninger. Vi fokuserer vårt bærekraftsarbeid på fire hovedområder: spare energi, minske avfall, kjøpe inn gode produkter og påvirke alle våre interessenter (gjester, medarbeidere, leverandører og samarbeidspartnere). For eksempel bruker vi bare grønn strøm, vi reduserer engangsmateriale, vi serverer matretter i ulike størrelser, minsker andelen oksekjøtt, tilbyr flere vegetariske retter og en matrett er merket med «most climate friendly dish» Les mer om vår bærekraftsstrategi her: https://www.trysil.com/globalassets/documents/Sustainabalility.pdf
Adam, Helen & Martin med personal ønsker varmt velkommen!