Kvisten Restaurant
Med nydelig utsikt mot Trysilfjellet og en avslappende atmosfære, innbyr Kvisten restaurant til en hyggelig middag med familie eller venner.
Årets spennende meny er inspirert av Nordic Dining:
Forretter
Smørposjert torsk NOK 135
Purreaske, purre, rødbetpuré og brunet smør hollandaise
Grønn ertesuppe NOK 125
Posjert egg, soya majones og grissini
Gravet grillet elg NOK 165
Salvie, kantarell og blåbær
Hovedretter
Kveite NOK 335
Skogsopp, salvie, rødvinssaus og Pommes Anna
Stekt andebryst NOK 325
Karamelliserte rotfrukter, ramsløk, eple og calvadossaus
Grillet hjort NOK 365
Sopp, kål, enebærsaus og Pommes Anna
Omaha ytrefilet NOK 345
Rødbeter, hvitløkspuré, karamelliserte rotgrønnsaker, rødvinssaus og Pommes Duchesse
Rødbetrisotto NOK 245
Valnøtter og geitostskum
Dessert
Mountain Pavlova NOK 125
Sitronkrem, syltet kvede, blåbær og bringebær
Brunet smørmousse NOK 155
Hvit sjokolade, tonkabønne karamell, yuzu & pære sorbet, og yoghurt
Sjokoladekake NOK 135
Sjokoladesorbet, pistasjnøtt og tindved curd
Bestill bord på Kvisten Restaurant: