JOIN OUR TEAM WINTER 22/23!
Join our team winter 22/23
Restaurant Pilegrimen - Nice Nordic dining
Rypemiddag 2022 lørdag 10 september
Tre-retters middag fra kl 18.30.
Rypemeny kr 690
Forrett
And – Fiken – Pære
Konfitert andebryst, brunet smør, karamellisert fiken, pærekompott & ristede hasselnøtter.
Hovedrett
Okse – Västerbotten - Asparges
Helstekt indrefilet servert med västerbotten kroketter, rødvin saus, sopp & parmesanbakt asparges.
Dessert
Vanilje – Sitron - Nøtter
Pannacotta på hvit sjokolade & vanilje servert med lemoncurd, nøttekrisp & bringebær.
Bestill bord via e-post restauranthuset@trysil.com
Forskuddsbetaling kr 200 per person ved booking. (betales tilbake ved avbestilling senest 2. september).
Vegetar Rypemeny
Grillet spisskål, brunet smør, karamellisert fiken, pærekompott & ristede hasselnøtter.
Dampet hvit asparges servert med variasjon på blomkål, buerre blanc & urteolje.
Pannacotta på hvit sjokolade & vanilje servert med lemoncurd, nøttekrisp & bringebær.
Restaurant Pilegrimen
En a la carte restaurant der man kan nyte en lunsj eller en tre-retters middag i selskap med en god vin. Våre flinke kokker bruker klassiske nordiske råvarer og tilbereder dem til moderne lekre matretter. Disse blir servert i vår koselige restaurant i selskap med god drikke, sprakende bål i peisen og heisen rett utenfor.