Nyttårsmiddag på Restaurant Pilegrimen

Nyttårsmiddag på Restaurant Pilegrimen er fullbooket.

Nyttårsmeny kr 1 350

Løjrom & Rømme
Blini servert med løyrom, rømme og rødløk, toppet med dill.

Kamskjell & Brokkoli
Smørstekte kamskjell servert med ristet hvitløksvelouté, agurk og syltet brokkoli. Toppet med fritert purre, dill, brokkolikrem og brokkoli-crudité. 

And & Kantarell
Confitert andelår servert med Västerbotten-røsti, rødvinsglace med smak av appelsin, smørstekte kantareller, confitert gulrotkrem, kantarellkrisp og kantarellpulver.

Kirsebær & Hvit sjokolade
Kirsebærkompott servert med crumble, ristet hvitsjokoladepulver, valnøttkrem og hvitsjokoladeis.

Mer info på www.restaurantpilegrimen.com