- Vi har gjort en totalendring, sier daglig leder på kaféen, Sonja Sandbakk, som har jobbet her siden 1990. - Vi har utvidet inngangspartiet, malt vegger og tak, lagt nytt gulv, fått nye møbler og ny disk-rekke. En ny lekekrok for de yngste er også på plass.
Fra traust til trendy
Husets Kafé stod i fjor overfor et valg, og gledelig nok konkluderte ledelsen med at noe måtte gjøres med kaféen, og det til gangs.
- Vi ville bli mer trendy, smiler Sonja, og de fulle bordene i kaféen gir et signal om at de har truffet blink. Håpet er selvfølgelig at både lokalbefolkning og turister vil være flinke til å legge turen innom den hyggelig kaféen i sentrum.
Tradisjonsmat og nye retter
Husets Kafé er det eneste stedet i Trysil sentrum som tilbyr tradisjonsmat, og dette kommer de til å fortsette med. Noen nyheter er selvfølgelig på plass forteller Sonja. Biffsnadder, pulled pork og flere valg på barnemenyen er blant nyhetene, for ikke å glemme den selvbetjente softis-maskina, som kommer til å bli en hit for unga.
Søndagsåpent i vinter
Sammen med arealet utvider også åpningstidene. Kaféen har søndagsåpent hver helg hele vinteren, fra kl. 11-18. Det samme har Coop Mega på Trysilsenteret. - Dette håper vi kommer til å virke positivt inn, sier Sonja.
Husets Kafé tilbyr Dagens for 119,-, og med kaféens rabattkort får du hver tiende middag gratis.
Tekst: Bente Nysæter
Foto: Hans Martin Nysæter